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Vierte Wand ­Theaterbeiz

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten während der Sommerpause des Konzert Theater Bern:

Montag - Freitag 11:30 - 23:00* // Samstag + Sonntag geschlossen


1. - 9. August 2020 geschlossen // kurze Sommerpause vor der Spielzeit 20.21


Ab Montag, 10. August 2020: Montag - Sonntag 11:30 - 23:00*

Online Reservation

... in der Vierten Wand

Bern hat seine erste Theaterbeiz!

Summer Lunch

MONTAG – FREITAG

11:30 – 14:00

 

daily special
+ menusalat. 

chf 29.5

 

theatersalat (V)
schafskäse. rollgerste. spinat. pistazien. gartenkräuter. ahorn-limetten vinaigrette.

chf 19.5 / 26.5

+ alpsteiner pouletstreifen chf 8

 

carne cruda // rindstatar "piemonteser art"
olivenöl. zitrone. maggia pfeffer. fleur des alps. gebeiztes bio-eigelb. geröstetets hausbrot. 

chf 24.5 / 34.5

 

carne cruda // rindstatar "mediterran"
hausmarinade. schalottencofit. oliven. pomodori secchi. basilikumsalz. 

chf 24.5 / 34.5

 

märitsalat (V+)
saisonsalat. radisli. amaranth. gartenkräuter. weisser balsamico dressing. 

chf 11.5 / 18.5

 

 

PREISE IN CHF INKL. GESETZLICHER MWST. // DEKLARATION: FLEISCH + POULET = SCHWEIZ / FISCH - SCHWEIZ //
FÜR ALLERGENE + INHALTSSTOFFE WENDE DICH BITTE AN UNSERE FRONTMITARBEITER*INNEN

A LA CARTE

MÄRITSALAT (v) 11.5
saisonsalate. radisli. gepuffter amaranth. lepidium sativum. weisser balsamico-senf-dressing.
THEATER SALAT (v) 19.5 / 26.5
gebackener schafskäse. rollgerste. jungspinat. gegrillter pfirsich. pistazien. ahorn-limetten vinaigrette.
LACHSFORELLEN CEVICHE 23.5
limette. verjus. sauerklee. gepickelte schalotten. gurke. tostados.
SAUERKIRSCH GAZPACHO (v) 17.5
oreganoblüten. gerösteter knoblauch. hausgemachte focaccia.


EMMENTALER VITELLO 37.5
gegrillter pfirsich. schalottenconfit. sauerklee. pomodori secchi. basilikummayo. focaccia.  
VW BURGER & BUTTERMAIS 36.5
100% hausgemacht: 200g rindsfleisch oder pilz-erbsli-patty (v)
walliserkräuter-brioche. aarewasser. bio-spiegelei. umami-mayo. pomodori chutney. gepickelte zwiebeln.
DUKKAH AUBERGINE & BURRATA (v) 33.5
eierschwämmli. walliser aprikosen. oregano. hausgemachtes focaccia.
PIEMONTESER RINDSTATAR - CARNE CRUDA 24.5 I 34.5
piemonteser art:  ölivenöl. zitrone. maggia pfeffer. fleur des alps. gebeiztes bio-eigelb.
mediterran: hausmarinade. schalottenconfit. oliven. pomodori secchi. basilikumsalz.


GRAND CRU SCHOKOLADE beeren. basilikum. 14.5
LIMETTEN CHEESECAKE
walliser aprikosen. mohn. 14.5
COLD BREW EISKAFI
vanilleglacé. rahm. 12.5
FREIGÄNGER
blutorangensorbet. matte dry gin. rosmarin. 13.5
GELATO
feige. williams birne. ingwer-honig. sauerrahm. pistazie. vanille. blutorangensorbet. quittensorbet. 4.5

Weinkarte

Barkarte

Brunch

Unser Brunch-Sonntag kommt zurück – ab 16. August 2020 darfst Du jeden Sonntag wieder schlemmen!
9:00 – 11:30 oder 12:00 – 15:00

Kunterbuntes Buffet / servierte Köstlichkeiten / Kinderspielecke

CHF 46 pro Person à discretion inkl. Heissgetränken
CHF 28 (7-12 Jahre)

Schutzmassnahmen

Hallo Bern!

Das Wohlbefinden unserer Gäste und unserer Mitarbeiter*innen hat oberste Priorität, zu Eurem und unserem Schutz gelten in der VIERTEN WAND folgende Massnahmen:

  • Desinfektionsmittel steht zur Verfügung
  • Einhaltung Social Distancing
  • Wir setzen die Massnahmen des BAG einheitlich um, für einen genussvollen Aufenthalt unterstütze uns und halte Dich an die Anweisungen unserer Mitarbeiter*innen.

Merci Bärn!

jazz nights // summer edition

unsere legendären jazz nights den ganzen juli 2020

donnerstag + freitag ab 20:00 live jazz

eintritt frei / kollekte 

aktuelle line up findest du auf unseren social media kanälen 

jobs

du bist auf der suche nach einer spannenden anstellung in einem lebhaften kulturbetrieb? we are hiring!

 

Koch 100% (w/m) per Oktober 2020 oder nach Vereinbarung 

Praktikant Küche (w/m) Oktober 2020 - März 2021

 

wir freuen uns auf deine vollständige bewerbung inkl. motivationsschreiben, lebenslauf und zeugnissen! 

 

julia wiebelt, leitung gastronomie 

konzert theater bern 

postfach 

3001 bern 

julia.wiebelt@konzerttheaterbern.ch 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vor und nach dem Theater

Als Berns erste Theaterbeiz schaffen wir eine offene Bühne, auf der Künstler*innen und Kunstliebhaber*innen in ungezwungener Atmosphäre zusammentreffen und eine gemütliche Oase für alle, die den Alltag hinter sich lassen wollen. Ob Kaffeehausphilosoph, Städtebummler, Flaneur oder Feinschmecker - bei uns sind alle richtig, die Appetit auf Gerichte mit dem gewissen Dreh und einer guten Prise Inspiration haben. Selbstverständlich kommt bei uns nichts auf den Tisch, das nicht frisch, lokal und saisonal ist. Lassen Sie sich verzaubern von einem Zusammenspiel von Theater und Gastronomie. Genuss verbindet!

Für Theatergänger, Theaterschaffende, Nachteulen und Frühaufsteher

Kontakt

VIERTE WAND
Nägeligasse 1a
3011 Bern

FON +41 (0)31 329 52 00
EMAIL willkommen@viertewand.ch