Hallo
Welt

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Vierte Wand

Öffnungszeiten

montag - mittwoch 11:30 - 21:00*

donnerstag - samstag 11:30 - 23:00**

sonntag brunch 9:00 - 15:00*

*wir bleiben flexibel

** ab 23:00 sperrstunde

Online Reservation

schön bist du da.

einzigartig. fröhlich. anders. frech. 

Barkarte

Weinkarte

A LA CARTE

LUNCH 23.-27. November 2020

montag - freitag 11:30 – 14:00

 

Montag

geräuchertes rippli

haselnuss-schupfnudeln. holunderjus.

kürbis ravioli (v)

beurre blanc. flower sprouts.

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DIENSTAG

rindshohrücken

rosmarin-knödel. ofengemüse.

geröstetes wintergemüse (v)

sesamknusper. randenstampf. 

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MITTWOCH

lachsforelle

randen couscous. orangen-mandel-butter.

basilikum polenta schnitte  (v)

gerösteten pilzen. geschmorte tomaten. salsa verde.  

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DONNERSTAG

pulled turkey

ofensüsskartoffel. sumach-dip. portulak.   

spicy cous cous (v+)

federkohl. mandeln. dörrpflaumen. tahini.

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FREITAG

paniertes schweinsschnitzel

lauch-kartoffelstock. wildpreiselbeeren.

gefüllte süsskartoffel (v)

champignons. fetacreme. rosmarin-honig.  

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LUNCH MENU 22.50 

inklusiv vorspeise + supplement nach lust und laune

 

 

LAZY SUNDAY BRUNCH

HERE WE BRUNCH AGAIN

EVERY SUNDAY

kunterbuntes buffet. saisonale&regionale köstlichkeiten. ausgesuchte a la carte specials.   

9:oo - 11:3o oder 12:oo - 15:oo 

spiel&spass für die kleinen gäste. 

CHF 46 // KIDS 7-12 JAHRE CHF 28

inklusiv allen heissgetränken.  

 

JAZZ NIGHTS

 

"jazz it up a little" nach den unvergesslich berauschenden "SUMMER JAZZ NIGHTS 2o2o" unter dem berner sternenhimmel, präsentieren wir euch ab september ein musikalischer leckerbissen nach dem anderen.

21:3o // eintritt frei // kollekte 

#supportyourlocalartists

 

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BACK ON STAGE SOON - STAY TUNED!!! 

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Partner & Inhalt

UNSERE PARTNER DES VERTRAUENS

erzähl uns deine story und lass uns partner werden. nicht nur lieferanten. 

chääshütte, bern  

jumi, boll

metzgerei spahni, bern

gmüesgarte, bern

etter&berno, ried

bread a porter, bern

feinbäckerei brunner, sigriswil

cultivino, bern

vinvino, bern

münsterkellerei, bern

vennerhuus, grosshöchststetten

delinat, bern

scalagusti, leissigen

brancaia, zürich

more than wine, zürich

getränke engel, biel

brauerei felsensau, bern

braukunst + schuum, bern

blaser kaffee, bern

l’art du thé, luzern

la luna, bern

jul.swiss, bern 

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JUGENDSCHUTZ

unter 16 jahren: kein wein + bier + apfelwein

unter 18 jahren: keine spirituosen + apritifs + alcopos, zigaretten

unsere crew darf deinen ausweis verlangen!

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DEKLARATION & INHALTSSTOFFE 

fleisch + geflügel — schweiz. 100% schweizer fleisch.

fisch — schweiz + norwegen

salami — italien, wild  — österreich+schweiz

ausnahmen werden separat deklariert.

für allergene, inhaltsstoffe und weitere fragen wende dich an unsere servicecrew. merci. 

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PREISE 

preise in chf. inkl. 7.7% gesetzlicher mwst. 

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TEAM GASTRO

THE CREW 

COCKTAILSHAKER & FRONT STARS 

flavio. veronica. sarah. nicolai. anna(1). anna(2). annina. nik. lisa. claudia. fabio.  

KULINARISCHE KÜNSTLER   

lothar. antonio. georges. julien. naomi. andrea. mattia. 

TÄTSCHMEISTER 

samm. chef de bar. konzert theater bern. 

michéle. leitung küche. konzert theater bern.

anna(3). stv. leitung gastronomie. konzert theater bern.

julia. leitung gastronomie. konzert theater bern.  

 

JOBS

WANT TOJOIN OUR AMAZING CREW?

deine überzeugende bewerbung schickst du vollständig mit cv, zeugnissen und motivationsschreiben an: 

julia wiebelt, leitung gastronomie 

konzert theater bern 

postfach 3001 bern 

julia.wiebelt@konzerttheaterbern.ch 

 

Schutzmassnahmen Covid 19

SCHUTZMASSNAHMEN ¯COVID 19¯

für die volle portion genuss bitten wir dich um die ausnahmslose einhaltung der schutzmassnahmen + anweisungen unserer crew. wir halten uns diskussionslos an die vorgaben des bag und des kantons.

 

MASKENPFLICHT

alle gäste und mitarbeiter*innen müssen zwingend in innenräumen eine maske tragen.  gäste dürfen die maske nur dann ablegen, wenn sie an einem tisch sitzen.

erweiterete maskenpflicht: neu muss auch in den aussenbereichen von einrichtungen und betrieben eine maske getragen werden, wie zum beispiel läden, veranstaltungsorte, restaurants und bars oder wochen- und weihnachtsmärkte.

 

SITZPFLICHT

. MAXIMAL 4 GÄSTE an einem tisch - für alle gäste gilt zudem eine SITZPFLICHT, auch bei konsumation im AUSSENBEREICH.

 

GESUNDHEIT

fühlst du dich unwohl oder krank – bitte verzichte auf deinen besuch bei uns.

 

DESINFEKTION

desinfiziere deine hände beim betreten und verlassen unserer vier wände. desinfektionsmittel steht dir auf der terrasse, im eingangsbereich, an der bar und auf den toiletten zur verfügung.

 

ABSTAND HALTEN

bleib auf abstand. 1.5m ist die goldene zahl.

 

PERSONENDATEN

alle restaurantbetriebe müssen die KONTAKTDATEN (inkl. geburtstdaum) von

MIN. EINER PERSON PRO GÄSTEGRUPPE im INNENBEREICH erheben. merci.

 

BEZAHLUNG

bezahle bequem bargeld- und kontaktlos.

 

SPERRSTUNDE

es gilt zwischen 23:oo – o6:oo eine sperrstunde (ausschankverbot). sleep well.

LUNCH 1.-4.Dezember 2020

montag - freitag 11:30 – 14:00

Montag

rindsentrecote am stück

apfel-kartoffelgratin. geröste rüebli.

 

emmentaler chäässchnitte v

epesses. spinat. waldpilzragout. bio-spiegelei.

 

DIENSTAG

pochierte scholle

sanddorn-risotto. fenchel.

 

gebackener hokkaido v+

gartenkräuter tabouleh. dattelsalsa.

 

MITTWOCH

schweinsrahmgulasch

butter tagliatelle. peperoni.

 

blutorangen ingwer risotto v

rüebli. parmesan.

 

DONNERSTAG

poulet gyros

gurken-oregano raita. röstgemüse. gegrilltes pita.

 

zwiebel-greyerzer quiche v

rahmwirsing. pfefferbirne.

 

 

FREITAG

schweinsbraten

mascarpone-bramata. dörrpflaumen. arabicajus.

 

gebackener feta v

gurken-oregano raita. röstgemüse. gegrilltes pita.

 

 

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LUNCH MENU 22.50 

inklusiv vorspeise + supplement nach lust und laune

 

 

jeden tag für einfach so, vor und nach dem theater, zum kafi, zum date, grosis geburi & team-dinner. für liebhaber und nachteulen. oh und natürlich für den katerbrunch.

 

vierte wand?

eine imaginäre wand zwischen bühne + publikum. 

diese wand kann die kunst «durchbrechen» und eine interaktion zwischen beiden entstehen lassen (applaus).

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wir sind treffpunkt für toute-berne – 2in1 sozusagen:

ungezwungene atmosphäre als kantine & theaterbeiz für alle mitarbeiter*innen des konzert theater bern, oase und begegnunsgstätte für künstler*innnen & das theaterpuplikum. unkomplizierter raum für berner*innen, städtebummler*innen, geniesser*innen zum käfele, aperöle, verwyle. unsere lauschige terrasse lädt an heissen sommertagen zu romantischen stunden abseits des trubels ein. 1a lage.

wir vertrauen auf interkulturelle zusammenarbeit, kochen frische, fröhliche küche - setzen auf regionale + saisonale produkte von unseren ausgesuchten partnern von links und rechts, lieben berauschende drinks, vor allem rosa wein und ganz besonders unsere funky jazz nights und tanzen dabei auf einem uralten verlegten bühnenboden.

wir sind anders. etwas frech. etwas verrückt. freigeister und räubertöchter. von frauen geführt sagt google. ist auch so. ein zusammenspiel von theater und gastronomie.

genuss verbindet, kultur verbindet – unser credo.

...because #welovegastro!

Kontakt

VIERTE WAND
Nägeligasse 1a
3011 Bern

FON +41 (0)31 329 52 00
EMAIL willkommen@viertewand.ch